O PVC (policloreto de vinila) é largamente empregado na produção industrial e, graças a sua enorme versatilidade, serve como matéria-prima de um sem fim de produtos utilizados no dia a dia das pessoas. Sendo um material produzido e consumido em larga escala, a sua produção e, principalmente, seu descarte geram um enorme impacto no meio ambiente. Estima-se que os resíduos plásticos, incluindo o PVC, podem levar de 200 a 600 anos para se decompor totalmente na natureza.
O fotógrafo Paulo Vitale bateu um papo descontraído com Francisco Rocha, apresentador do CanonCast, o podcast da Canon do Brasil. A conversa já está no ar e pode ser assistida por todos no canal da multinacional no YouTube.
Há cerca de 1,9 milhão de anos, os seres humanos começaram a cozinhar os seus alimentos, antes que seus ancestrais deixassem a África, conforme estudo da Universidade de Harvard publicado na revista “Proceedings of the National Academy of Sciences”. De lá para cá, a gastronomia se desenvolveu e hoje é considerada um patrimônio intangível (imaterial), já que contempla elementos como a arte, o conhecimento, a tradição e a identidade de diferentes povos.
Hoje em dia uma das gastronomias mais no Brasil a gastronomia japonesa. Diversos são restaurantes que oferecem pratos de origem japonesa, seja em rodízios ou por delivery nas grandes cidades. A preferência entre os clientes adeptos da culinária nipônica que pedem por delivery é o sushi, iguaria essa que aumentou 106% em vendas desde o início da pandemia de Covid-19. Mas não foi sempre que esse nicho gastronômico foi tão popular.
Já ciente das polêmicas que listas - ainda mais quando não apenas citam, mas classificam - podem gerar, a Revista Exame adotou a consulta a um júri de 60 críticos e influenciadores da área gastronômica para sua primeira eleição dos 100 melhores restaurantes do Brasil.
O Itaú Cultural vai entrar no universo do metaverso, com duas ações: uma exposição com obras de arte de seu acervo no site www.itaucultural.org.br/metaverso, e um edital para seleção de projetos de arte e cultura.
Para quem acredita na combinação entre literatura e gastronomia, a 26ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo contará com o espaço cultural “Cozinhando com Palavras”. A ideia é proporcionar aos visitantes uma proximidade com palestrantes, chefs, jornalistas e autores ligados à gastronomia. A Bienal do Livro acontece entre os dias 2 e 10 de julho, no Expo Center Norte, espera receber 600 mil visitantes e tem Portugal como país homenageado.
A Festa Literária Internacional da Praia do Forte - Flipf (pronuncia-se Fli-pê-éfe) teve início em 2019 e nasceu com planos de ser realizada anualmente. Mas, por causa da pandemia, a segunda edição aconteceu online, no ano passado. Agora, a festa volta a ser presencial e em um cenário repleto de história: o entorno da Casa da Torre do Castelo de Garcia D'Ávila.
Os dias frios pedem uma escolha especial quando se trata de comidas e bebidas. Procurar conforto na gastronomia para ter um momento prazeroso e aconchegante, se torna algo comum no dia a dia.
O sinal de 5G puro (sem interferência de outras frequências) estreia no Brasil nesta quarta-feira (5). A primeira cidade a oferecer o sinal será Brasília, cujo funcionamento foi aprovado na última segunda-feira (4) pela Agência Nacional de Telecomunicações (Anatel).
Este blog foi construído com o propósito de nos aproximarmos mais um pouco, durante este período difícil da pandemia, e após, se for bem aceito. Não tem fins lucrativos, apenas, distrair e trazer dicas - já testadas por mim e pelos amigos que nos enviarem -, de forma que, quando você buscar uma dica seja lá do que for, saberá que ela já foi testada e aprovada por um de nós. Por isso, peço a quem estiver disposto a se aliar nessa viagem, que mande suas contribuições. Não pretendo postar coisas negativas, tipo, li e não gostei de.... ou tal restaurante não presta. O que não for bom, não postamos. Ou até retiramos, a pedido. Estamos juntos nessa. Boa estada por aqui!
