Se o vinho é realmente poesia engarrafada, como diz Stevenson, então ninguém melhor que um poeta nordestino pra transformar cada gole numa estrofe de sabor

"Videiras"

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Aprendi nome das uvas

Cada lenda, cada história

Guardei na minha memória

Que é pra conversar bonito

Pra passar por erudito

Por um bom entendedor

Eu sou um bom bebedor

Gosto de uma boa bebida

Com uma boa comida

Harmonizando o sabor

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Cabernet Sauvignon

Presente em toda taverna

Cabernet vem de caverna

Sauvignon de selvagem

Vai do calor à friagem

Se adaptando a cada clima

Um cruzamento “obra-prima”

É do século dezesseis

E vou dizer pra vocês

É uva de minha estima

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A francesa Merlot

O seu significado

Diz-se ter se originado

Do pássaro “merle” pequeno

Abundante em terreno

Onde a uva era plantada

Sua cor preto azulada

Seu gosto por ela madura

Era a praga da cultura

Em outra época passada

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E veio lá da Borgonha

A uva pinot Noir

Depende do terroir

De onde é extraída

O buquê, sua bebida

A sua coloração

É a uva camaleão

Muda de aroma, de cor 

Uva de fino sabor

Requer harmonização

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Sucesso do Uruguai

Tannat, uva francesa

Vai bem com a sobremesa

Com um assado de vitela

Um churrasco de costela

Pois seus taninos marcantes

Tem poderes antioxidantes

Eu mesmo acho adorável

Final longo, memorável

Vinhos Intensos e elegantes

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De nome Petit Verdot

Uva de cacho pequeno

Própria de clima ameno

Demora amadurecer

Entre o plantar e o colher

Ela mostra-se resistente

Brota precocemente

Me garantiu meu vizinho

Que é expert em vinho

E de Bordeaux é procedente

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Chianti, Rosso, Brunello

Favorece a minha tese

Que a uva sangiovese

Essa cepa italiana

Da região da Toscana

É história engarrafada

Na Itália ela é amada

Desde a Roma antiga

Existe quem contradiga

A história aqui contada

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A uva perdida de Bordeaux

Carmenére, me encanta

Seu sabor se agiganta

Com um harmonizar propício

Ótimo custo benefício

E se bem harmonizado

Mesmo americanizado

É uma de cepa divina

Em toda América Latina

Esse vinho é encontrado

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Syrah, Shiraz “Darou-é-shah”

Ou o remédio do Rei

Pelo que pesquisei

E ouvi do meu amigo

Se discordarem eu não ligo

Bom de harmonização

Ótimo pro coração

Sabor intenso e profundo

No novo e no velho mundo

Sempre desperta paixão

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Malbec, uva francesa

Sucesso na Argentina

Sempre uma bebida fina

De Mendonza à Patagônia

Eu digo sem parcimônia

O Patagão prefiro eu

Estando no apogeu

Com o seu sabor marcante

É um vinho mais elegante

Bem ao estilo europeu

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Nebbiolo vem de “nebbia”

Que traduz-se em nevoeiro

Foi o meu amor primeiro

Um vinho piemontês

Eu vou dizer pra vocês

Se bebo sinto saudade

Sem nenhuma vaidade

Se junto à pessoa amada

Com uma boa macarronada 

Meu nome é felicidade

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Que dizer da Tempranillo

Uva ilustre da Espanha

Com uma enorme façanha

De três mil anos de história

Se não me falha a memória

É a que primeiro amadurece

E pelo que me parece

“Temprano” é precocidade

O vinho é a felicidade

Que em garrafa se oferece.

AUTOR: Celso Cruz, Brocoió, poeta nordestino das bandas do Rio Grande do Norte

IMAGEM DE CAPA: Reprodução Web